生鸡蛋的蛋清里有黑点，不要继续吃。可能是因为鸡蛋发霉了，滋生了很多微生物和细菌。如果你继续吃它们，会影响你的健康。建议吃新鲜鸡蛋。保存鸡蛋时，可以放在冰箱里。
鸡蛋里面有黑点，可能是被细菌攻击或者是死胎，不利于人类食用。发现这种情况，建议立即扔掉，以免伤害身体。新鲜鸡蛋上面有一层粉，蛋壳粗糙。这些鸡蛋可以买，可以吃，一般都是新鲜的。
鸡蛋可以储存在冰箱里。如果室内温度不是很高很凉，鸡蛋可以存放在阴凉、干燥、通风的地方。夏天，最好放在冰箱里。鸡蛋是有保质期的。如果长时间放在温暖的环境中，会发霉，里面的蛋白和蛋黄会变质，直接影响食用。
不要买破裂的鸡蛋，因为细菌会入侵它们。家里买的鸡蛋如果不小心破了，要马上吃，不能放太久，容易滋生细菌。
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