吃太多葡萄柚很容易导致腹泻。柚子中的水分含量很高，占整个柚子的84%。吃了之后会增加肠内水分。而且柚子性寒，过量食用会导致脾胃虚寒，从而引起腹泻。
葡萄柚含有影响肝脏酶活性的活性因子。过量食用会导致肝脏解毒功能丧失，甚至出现中毒症状。
除了不要吃太多柚子，还有以下禁忌。
柚子不能和螃蟹一起吃；
柚子和螃蟹是冷的食物。一起吃饭会对肠胃造成刺激，容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
柚子不能和动物肝一起吃；
柚子含有大量的维生素C，动物肝脏含有大量的铜、铁、锌等金属离子。吃有动物肝脏的柚子会加速金属离子的氧化，破坏原有的营养价值，所以在吃柚子的时候，不要吃动物肝脏。
降血脂药洛伐他汀、特非那定、环孢菌素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。会对葡萄柚产生不良影响。服药前3天、服药后6小时忌吃柚子。
脾胃虚寒的人胃肠功能较弱，不能吃太多柚子，柚子本质上是凉的。脾胃虚寒者，食后会使脾胃虚弱。
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