如果存放时间不是很长，水果不是很干，只有表层是干的，可以用温水泡一下，可以连续食用。如果柚子存放时间太长，完全干了，就不要继续吃了，因为完全干了的柚子没有水，味道也不是很好。
柚子去皮后要在最短的时间内吃完。不能吃的话需要放冰箱冷藏，可以保鲜。柚子果实接触空气体后，水分会长期蒸发，导致干燥。如果葡萄柚变干了，没有水，甚至有点硬，就不要吃。
如果柚子只是表面变干，可以在水中浸泡五分钟左右。一般只要水果没有完全干就可以吃。浸泡的时候也可以加点蜂蜜，或者柚子太干的话，用蜂蜜水浸泡柚子制成蜂蜜柚子茶。
其实只要葡萄柚的果皮不剥掉，通常里面的水果都不会干，因为葡萄柚的果皮比较厚，只要葡萄柚的果皮不被切开，里面的水果还是很新鲜的。当然要注意保存方法，最好短时间内吃完，不要放太久。
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