莲藕切开后，由于在运输或采摘过程中莲藕受损，内部呈黑色，导致泥土进入莲藕内部，导致与莲藕内部空空气长期接触，因此莲藕只需清洗干净即可。
莲藕含有大量的多酚类物质和酶氧化酶，会将多酶类物质转化为其他化学物质，从而形成黑色素。
买的莲藕如果一次吃不下，可以切好，洗干净，用清水泡一下，一天换一次水。这样莲藕就不会长时间接触空气体，自然也不会造成氧化。
莲藕营养价值高。这种食物含有单宁，不仅能促进消化，还能刺激食欲。因此，厌食和食欲不振的人可以吃一些莲藕来缓解这种症状。
莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉和维生素，这类食物中铜和钾含量较高。缺铁性贫血患者可以吃一些莲藕，为人体补充铁，促进红细胞生成。
莲藕也有一定的营养和美容作用，因为这种食物含有大量的蛋白质、维生素、铁等，食用后能起到很好的营养作用。
1.《藕切开后圈圈是黑的》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《藕切开后圈圈是黑的》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1420204.html
