面条比米饭更容易消化。因为面条的主要成分是淀粉，所以淀粉更容易消化。因此，肠胃不好的人应该多吃面条，因为面条更有利于消化，促进肠胃吸收。
其实面条和米饭对养胃都有积极的作用，只是不同的地区饮食习惯不同。
大多数面条是由面粉制成的，面粉是由小麦制成的。每个人都可以把小麦做成面粉或麦片，这在一定程度上可以保护我们的胃。
有些人用发酵面条做面条，因为发酵过程中面粉的停滞性质会大大减少，更有利于我们身体对面条的消化和吸收。
此外，有些面条还含有一定的碱性成分，这也使得面汤具有丰富的营养价值。所以面条非常适合胃病患者。
大米还可以养胃、健脾、滋补、益气、暖脾胃。而且大米对胃寒、尿频等常见问题有很好的治疗效果。
不仅如此，对消化不良、食积等症状也有很好的效果。即使是米饭，对腹泻、脚气、水肿等健康问题也能起到一定的作用。
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