包菜回锅肉 卷心菜回锅肉的做法：这样做口感绝佳，好吃不腻！

川菜是四川传统美食的代表菜之一，属于川菜系列。主要原料有猪臀肉、青椒、蒜苗等。，味道独特，色泽红亮，肥而不腻。

川菜起源于四川农村，古代称之为油炸锅，四川大部分家庭都能做。回到锅里意味着再次烹饪。川菜在川菜中占有重要地位。川菜一直被认为是川菜的第一和体现。川菜一定要想到。川式猪肉色、香、味俱佳，是大多数人下一餐都会选择的菜。成分不一样。除了蒜薹，还可以用花椒葱韭菜锅盔做川式猪肉。顾名思义，“家常”和“香辛料”各有所指，所以各有不同的风味，这也赋予了川式猪肉独特的魅力。

2018年9月10日，“中华料理”正式发布，“四川川菜食谱肉”被命名为“中华料理”，四川十大经典美食之一

1.将五花肉放入水中煮至熟透，这样筷子就可以穿过去了。烹饪时加入一些生姜和一个八角。

2.将熟肉冷却，切成薄片。

3.郫县豆瓣切碎。将青椒切成方块。

4.将卷心菜撕成碎片，翻炒至备用。

5.将五花肉放入锅中，慢慢油炸。

6.炸至五花肉油，微黄。清炒油可以倒出，以免食物太油腻。

7.将葱花、姜丝放在肉旁边翻炒，然后加入郫县豆瓣翻炒均匀。

8.加入青椒翻炒至死。

9.放入白菜，加入适量酱油、酱油、白糖，翻炒均匀。