培根是什么肉做的 培根居然不是猪肉？吃了这么久的培根，你知道什么是培根吗？

相信很多人吃西餐或者烧烤的时候培根总会出现在你的餐桌上！即使是现在，路边卖的手饼也会加培根。很多人很喜欢它略带烟熏味的肉，但是吃了这么多腊肉，你真的没有想过腊肉是什么肉吗？

相信很多人都听说过腊肉是猪肉做的谣言，久而久之谣言就变成了现实。事实上，培根开始使用鹿肉，只是随着时代的变化而发展，导致培根的做法发生了根本的变化。

我们现在吃的一些熏肉是猪肉做的，一些鸭肉和一些猪肉和鸭肉的混合物，但不是所有的都是猪肉做的。而且制作方法也不一样。有些熏肉是用食盐加盐晒干的。还有一种是把肉挂在屋里，轻放木屑。所以腊肉才有烟熏味，很容易上瘾！

至于培根的来历，有这么一句话。很久以前，芬兰有一个猎人，他猎到了一头驼鹿，但是它太大了，一个人吃不下。于是他把肉切成小块，把薄片放入海水中腌制。肉腌了一段时间后，变成了熏肉。当时当地人称鹿肉为腊肉，流传至今。PS:培根是生的。一定要煮了才能吃！