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鸭汤里面放什么好 炖鸭汤,记住“2泡3多放”的窍门,炖好的鸭汤香浓滋润,无腥味

铅:炖鸭汤,记住“2泡3多放”的诀窍。炖鸭汤清香润泽,关键没有腥味。

冬天,天气干燥时,皮肤会因缺乏水分而皲裂。除了护肤,还要多煮点汤来滋润身体。说到炖汤,冬天炖鸭汤再合适不过了。为什么这么说?鸭肉比羊肉、牛肉和猪肉便宜得多。一般炖一锅鸭汤需要11-15元一斤,一般需要50-60元。

很多人不喜欢鸭汤,主要是因为鸭肉的味道很重,尤其是用鸭肉炖汤的时候,一闻到就没有想喝的欲望。小时候老家吃的鸭肉,除了肉的味道,没有太多腥味。为什么现在鸭子闻起来那么重?原因是:现在很多家禽圈养,喂饲料或激素,所以腥味特别浓。老家养的鸭子一般可以自由活动,可以吃食物、青菜、鱼虾等。,所以肉的味道特别浓。

说到炖鸭汤,不管是饲料鸭还是土鸭,掌握了烹饪技巧,还是可以去腥的。炖鸭汤,记得“2泡3多放”的诀窍。炖鸭汤清香润泽,无腥味。用这种炖鸭子的招数,可以让你在炖鸭汤的时候少走弯路。接下来,我们来看看如何处理鸭汤,以去除腥味。方法很实用。喜欢喝鸭汤的朋友一定要掌握技巧。

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