我曾经梦想带着剑走向世界
但我去过那里
繁华的北上广
苏杭美若天仙
玉川,现代性与美好并存的地方
我刚发现
最让我想停下来的是
汕头
我的家乡汕头
位于广东省东部,汉江三角洲南端
那三江智水
雍正时期,
清政府在这里征收盐税的时候,
它的名字“沙头头”简称“汕头”
汉江
潮汕子孙后代的母亲河
老一辈人说:汕头人是喝着汉江水长大的
汕头是汉江的入海口
成为“港汕沪”的中心商港
商业一度活跃繁荣
因此,它有“百年商埠”的美誉
独特的港口城市文化
送给汕头的孩子
勇敢、进取、勤奋和感恩的精神
才华出众的汕头
一代又一代受过训练
优秀汕头孩子
一个接一个地成形
世界闻名的头衔
#一个有百年历史的商业港口#
#国家双拥模范城#
#中国品牌经济城市#
#中国主要港口城市#
#中国文具生产基地#
#中国投资环境百强城市#
汕头,位于国家的角落,在省的尽头
人们经常感到遥不可及
实际上
去汕头不麻烦
汕湛高速和深海高速穿越汕头边境
潮汕环路也将在年底通车
汕头高铁站开通
从深圳到汕头只需要两个多小时
中间不需要换线
去汕头太方便了
我相信许多小伙伴开始行动了
圈妹会给你一波攻略
带你体验汕头最深厚的风土人情
石牌汕头
在海边吃饭
被山和海包围着
汕头人靠海吃饭
01
鱼饭
鱼饭鱼饭,鱼当饭
汕头人爱吃新鲜的海鱼
巴郎鱼、红鱼、花仙子鱼很常见
从海里打捞上来后,
直接在海水中煮,晾干后再吃
海水原有的咸味刺激了海鱼本身的美味
不需要放任何调料
天然味道最甜
02
壳
汕头夏天的薄壳
比虾肉还甜
比蟹肉嫩
用蒜泥和红辣椒炒
再炒点黄金,别换了
这简直是人间美味
裸露的薄壳肉接触到热油
发出频繁的滋滋声
太香了,让人流口水
汕头大排档必点菜
不过,还是妈妈在家炒的最好吃
03
血蛤
吃血蛤最简单最美味的方法
这是生腌渍
热水烫伤蛤壳
直接吃血蛤肉
自然清新的气味令人着迷
生腌血蛤能保持原有的色泽和风味
吃饭时,“血”经常顺着手臂流下来
烫蛤蜊的热水温度不能太高
否则,血蛤肉会变老
鲜味也会消退
04
大豪鱼丸
来汕头玩的游客一定要带几袋特产
拿高鱼打成的大豪鱼丸
口感酥脆有弹性
最重要的是鱼腥味相当浓
材料坚实、工艺复杂的大豪鱼丸
每一口都很鲜甜
在白水中放一些,这是一个甜汤
72《书》的变化
汕头的蜀文化源远流长
有人说汕头人
“一切都很尴尬。”
做尴尬的事
几乎每个汕头女人都必须有技能
汕头有很多脏食物
不同的季节对应不同的美食
01
红桃蛋糕
一个接一个,桃色蛋糕
看起来很喜庆
咸红桃糕的馅是经常吃的“香米”
有米饭、猪肉、蘑菇和栗子
甜红桃糕的馅是甜糯米、芋泥、绿豆
在元旦或其他节日
家里的女人无所事事
一边聊天一边尴尬
这是我记忆深处的一幅画面
02
老鼠壳
与红桃不同颜色的果馅饼
鼩鼱的壳是由鼩鼱草制成的
它是深灰绿色的
大多数老鼠壳都是甜馅
香蕉叶上的蒸汽
咬一口。好吃又糯
03
蒲子国
汕头人讲究“清明吃叶”
我说的是溥
鲜嫩的绿色
看起来像一个可爱的抹茶蛋糕
据说
干得好,蒲子国
看起来很“笑”
04
智果
小时候很喜欢吃栀子花
因为吃的过程很有趣
切栀子花不需要刀
取而代之的是,用细纱绳将其切成小块
蘸点糖就可以吃了
端午节期间家家户户都会提前准备栀子花
恐怕以后买不到了
05
五米子。
也叫水晶球
其中一种美食更受孩子们的欢迎
无米秸秆的外皮由马铃薯粉制成
透明坚韧
糯米的各种馅
韭菜,绿豆,红豆
芋泥和土豆是最常见的
汕头府河沟五米子
它一直是外国游客必须打卡的美食餐厅
06
马蹄蟹。
去摩罗街吃糯米糕
这是一段快乐的童年时光
油炸后,
撒上特制的沙茶酱
老板拿起剪刀,咔嗒一声,又砍了几刀
很少有孩子能拒绝这种香味
07
水栖
“水草,豆花,草草……”
手推车冲着待售的水大喊
汕头的人肯定都吃过
干燥的蔬菜和糖浆被温和的水浸透
变成食物
又甜又咸
一次可以吃一大盒
无论你去哪里都要吃
01
蒸粉卷
米卷是汕头最常见的小吃
如果要问汕头人“哪个米卷最好吃?”
“我家楼下的那个”肯定是标准答案
不同于广东人腹泻
汕头米粉皮薄,馅多
洒上酱油和腌菜
家乡特有的美食
关心每一个汕头流浪者的心
02
牛肉/牛肉丸
牛肉成了汕头的标签
“没有牛能活着走出汕头”
这句话不是吓唬牛的
汕头的牛肉不酸也不冻
讲究的是清新细致
一个一个锤出来的牛肉丸
有无与伦比的Q弹味道
据说落地就能弹回碗里!
03
12中煎饺&草莓冰
煎饺和草莓冰是学生时代的好见证
我经常听到人们提到煎饺和草莓冰
边肖是第十二中学的成员
是一脸的骄傲
十二中旁边的煎饺摊
每次放学后,
里面三层,外面三层都是学生围着
学生时代
我总是偷偷吃一盘煎饺然后回家
结果,我不能在家吃晚饭
被妈妈骂是必不可少的
光吃煎饺可能有点累
记得慢慢买隔壁的草莓冰
好吃又油腻
04
波罗街的猪肠膨胀糯米
莫罗街有很多种小吃
最有名的是肠胀气的糯米
恋人爱得要死
讨厌的人讨厌到死
猪肉香肠膨胀糯米,尝起来又甜又粘
吃多了会觉得有点油腻
可以蘸橙油~
05
马劳宫总丘
一家著名的老店
在简陋的小巷里开车
但是好酒不怕巷子深
每天都人满为患
汕头有句话
“妈妈的宫保饺子,菜就出名了。”
据说
马劳宫总丘
吃了才知道有多好吃
白咸也是极致美味
所谓的白色乳液
那是米粥
生气的时候,
白糯米是“压火”神器
白牛奶味道淡
用各种咸的“漱口”
成为终极美味
腐乳、橄榄蔬菜、银鱼、腌制香脆瓜......
只是有点咸
两碗白米很容易吃
有空来喝茶
不仅仅是吃饭
潮汕人也特别爱喝酒
喝,喝工夫茶。
学会喝茶
可以迅速拉近你和汕头人的距离
汕头人日夜喝茶
白天喝酒,晚上喝酒
饭前饭后喝酒
对茶的痴迷
真的很不寻常
“一杯热茶足以让我忘记人生80%的烦恼”
厌倦了跑马拉松
喝杯茶放松一下
即使是打架
也泡一杯茶,慢慢闹
大学汕头的哥哥姐姐朋友同学
茶和茶具是标准配置
茶
是汕头人的一种生活态度
独特的民俗
除了独特的饮食文化,
民俗活动
它也是一只巨象,展示了一个城市的文化积淀
赛达猪
赛达猪是汕头的民间祭祀传统
仪式盛大,场面壮观
汕头月浦、托普、欧婷等地均有举办
村民们打扮他们的猪
谁的猪最大最漂亮
然后带着大猪去比赛
很“热”
潮剧
潮剧是潮汕文化的结晶之一
家里的老人喜欢在电视上看潮剧
在童年时代
每当村里有祭祀活动,就搭起一个舞台
爷爷和曼迪会带我去看的
为了抢前排,我会早点去那里等
月亮崇拜者
中秋节
汕头人会在阳台或门口摆桌子
提供杵糕、腐乳糕、书糕
崇拜月亮
妈妈会告诉孩子
“你不能用手指指月亮,你会被抓伤耳朵的。”
楚华园
汕头的孩子15岁
举行的成人仪式是“走出花园”
这意味着这个孩子今天走出了花园
步入成人世界
父母会在这一天准备祭品
感谢“公婆”保护他们的孩子
英大师
汕头孩子考试需要“主保险号”
年轻人找工作需要“主保险号”
遇到不对劲的地方就告诉自己。
“大师”是汕头民俗文化的守护神
“迎大师”是汕头的一项民间仪式活动
这一天,全村的壮年都会背上“师傅”
走过村庄的街道和小巷
过去常常为全村的好天气和和平祈祷
有趣但难懂的汕头话
外国朋友来汕头玩
稍微懂一点汕头话,旅途会更顺畅
潮汕三市都讲潮汕方言
但是语调有一点点不同
大致可以分为
汉江、廉江、榕江流域的三大语调
汉江流域汕头方言的语调
外人一般听不出区别
都像“火星话”
大学同学让我教她汕头话
从野心到崩溃放弃
只用了5分钟
#制作泥浆#
#哈哈哈#
#早退,轻松#
#为自己是小李负责#
#瓦瑞塔·吕迈#
#磨到瓦邦#
#像妮娅一样生活#
#哦,尼托沃,活下去#
学习汕头方言不是三天的成绩
但是对于这个领域的朋友来说,
其实只要你知道这句话,
我们会像兄弟一样对待你
今天的景象,汕头的第一次说唱
别人看的新闻是这样的
汕头人看的新闻是这样的
每天晚上七点
许友文标志性的声音
“认识世界,关注民生”
准时响铃
这个有地方特色的民生项目
我已经深深扎根在每个汕头人的心中
独特的新闻广播
堪称“潮汕第一说唱”
来汕头一定要打卡的景点
这座城市有着丰富的文化遗产
具有不可复制的历史之美
南盛贸易公司
位于小公园区
南盛贸易公司一度繁荣
它是汕头重要的商业中心
前两年小公园的改造和重建
它已经成为一个在线名人景点,每个人都出牌
已经有些破败的南生贸易,在芳华重现
讲述汕头的悠久历史
马劳宫舞台
随着小公园区的改造
妈妈的宫殿舞台也再现了过去的风景
成为一道美丽的风景
许多人喜欢来这里看表演
在这座古老的建筑里,
似乎你能看到历史的痕迹
西递公园
世界记忆名录海外华人纪念地
西递公园保存了许多华侨批次
华侨的认可是在20世纪80年代
华侨寄钱回家的凭证
这批华侨充满了乡愁
让人深深的感觉到自己的祖先离开了家园
艰苦奋斗的时期
每天晚上,许多祖父都会来散步
携手一生
白头永不离开
汕头开步文展览馆
想了解更多汕头的历史文化
你也可以从这里开始
作为汕头的名片,
博物馆里陈列着许多历史文物
评论员将详细解释历史的每一部分
作为一个汕头人,
听完之后,充满了荣誉和自豪
汕头大学
大概每个汕头孩子都想过吧
“你以后会选择汕头大学还是清华北大?”
长大后才发现
是的,我想太多了
虽然不是大人物,
但也可以溜进汕头大学感受一下文化氛围
相信我
我看过汕头大学的图书馆
你再也不会看别的库了~
海湾大桥
海湾大桥位于汕头港东出入口
看到了吗
我似乎能听到家乡的呼唤
每个假期都回家
公共汽车穿过海湾大桥
我的心开始沸腾
“桥对面就是家!”
南澳岛
对于汕头人来说,
南澳大利亚岛距离很近
适合度假胜地
蓝天与蓝色的海水相连
眼睛里充满了舒适的色调
青奥湾
青奥湾,号称“东方夏威夷”
碧海蓝天美景令人陶醉
许多人不远万里来拍婚纱照
把你生命中最感动的时刻留在这里
晚上在沙滩上
看着夕阳像咸蛋黄
会有一声“世界值得”的感叹
汕头
这是地球上美丽的天堂
欢迎来到汕头
我小时候一直想离开这里
去更远更大的城市
探索更广阔的生活
长大了才发现
它闪闪发光。
耀眼夺目
汕头,一座海滨城市
有多愁善感又有正义感的人
有充满故事的街道
具有历史魅力的风景
每一寸土地
能让你感受到汕头的独特魅力
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