早餐饼的做法大全家常 街头小吃酱香饼的家常做法，外酥里嫩，酱香诱人，最适合孩子早餐

土家酱饼是起源于湖北恩施土家族苗族自治州的一种美食小吃，因其外酥内嫩、味甜微辣而一度风靡街头巷尾。酱味诱人，每一口都超过了瘾。尤其是在这个寒冷的冬天，一个热气腾腾的酥饼下去，全身立刻变得暖和起来。

辣汤酱饼，孩子最爱的冬季早餐，营养美味，过瘾。今天我们教大家，面食的图案就是这个土家族的街边小吃酱饼。

层层小火慢炸的金棕色酥饼，涂上特制的咸辣酱，撒上芝麻和葱花，看起来像披萨，完全够全家人的早餐。配上一碗热汤或小米粥，营养又美味。看，孩子们多开心啊。

宝宝食谱中营养美味的土家酱饼；

成分:

面饼材料:面粉200克，60度热水130克

酱料:洋葱1段，生姜1片，蒜瓣2片，郫县豆瓣酱1汤匙，普通豆瓣酱1汤匙，芝麻酱1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1汤匙，食用油30克，白芝麻1汤匙，清水半碗

花椒油:葱白各1段，胡椒粉4克，食用油30克

其他材料:葱2根，白芝麻10克

练习:

1.先做辣椒油。将大葱、大葱洗净，切碎，放入热油锅中，文火煨至青涩、焦黄；

2.将胡椒粉放入小碗中，趁热倒入葱油，搅拌均匀，辣椒油就准备好了。

3.再做香酱。将除食用油和白芝麻外的所有香酱料放入蒸煮机中，搅打成精致的酱料；

4.将油锅加热，加入煮好的酱料，小火炒水，炒香，撒上白芝麻，搅拌均匀，香酱即成。

5.将饼料放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时；

6、醒发揉面，分成四份大小相等的面，取一份卷成薄薄的圆饼；

7.用刷子在面包上刷一层辣椒油，从上到下卷起来，然后卷起来，下面结束，压平，然后轻轻打开做成煎饼；

8.锅或电烤盘加适量油，中小火，锅热后放入煎饼，煎至两面金黄；

9.在烤好的煎饼表面均匀刷上一层香浓的酱料，然后撒上葱花、白芝麻，再从锅里拿出来切成块。

酱饼仍然非常简单，制作起来也更快。就算酱料再多，基本都是搅打炒，十分钟就能搞定。酱厚饼吃起来灵活，酱薄饼吃起来酥脆。如果你想把它作为儿童早餐的主食，妈妈们可以在平时多做一些酱料，这样早上就可以拿出来用，节省时间。另外，还可以用热水做面条，不仅更软更好吃，还能醒十分钟。

享受生活，收获快乐！再简单的食材，也能做出让人流口水的美味！要了解更多育儿知识和婴儿辅食食谱和做法，请阅读作者关于释放童心的其他文章。像朋友一样，不要忘了赞美和关注我，让我们每天都能看到你！