材料:虾350克、黄瓜30克、胡萝卜30克、玉米30克、油1汤匙、盐1茶匙、白酒1茶匙、淀粉2茶匙。

步骤:

1.将虾清洗干净,去掉虾线,加入1茶匙盐,加入1茶匙白酒,拌匀,腌制15分钟。

2.将2茶匙淀粉加入腌制好的虾中,搅拌均匀。

3.胡萝卜和黄瓜洗净,切成小方块。锅中加入1汤匙油,油热时将虾放入锅中翻炒,虾变色后捞出。

4.另一口锅加少许油,将胡萝卜和黄瓜丁放入锅中炒至断,再加入少许盐,放入玉米粒翻炒。

5.然后加入预炸好的虾,翻炒均匀,关火。

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