成分：
春鱼、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉。
步骤：
1.生姜切片，春鱼洗净，加入姜片、半勺盐、1克胡椒粉、1勺料酒，拌匀，腌制10分钟。
2.用少许淀粉拍咸春鱼。
3.将油温烧至七成热，放入春鱼，煎至两面金黄酥脆。
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