【郭公庄园2013红酒价格】中国能出产优质葡萄酒吗

很多消费者和普通人对国产葡萄酒抱有成见。也许这也是那两家最大的酒企给的。

在很长时间里，他们出品的酒无论是三十块一瓶的，还是包装得花哨一点卖三百块钱一瓶的，都是一样差劲。当然我说的这是若干年前的价格，后来我也没有再喝他们的酒了。

刚好我自己喝的第一瓶小酒庄的国产酒是李德美老师的那款在《品醇客》得了国际金奖的2009年的加贝兰，特别惊艳。当时我喝多了，还发酒疯说想去亲吻酿这款酒的人。从那以后我一直在说中国葡萄酒的好话。

有一种说法是国产葡萄酒没有形成自己的独特风格，我觉得不是的。只是非常多样化，没有一个统一的风格。没办法给作为一个整体的中国葡萄酒打标签。已经出名的产区会讨厌被打标签，但是对还没出名的新兴产区而言，没有一个方便的标签其实是不利于推广的。

很多人对国产酒有成见，认为国产的没有好酒。我一再跟人说，中国是可以做出好酒的。但是国产酒有一个非常大的问题，就是性价比普遍不高。而且现在不管酒做得怎么样，都挺敢开价的。我去年喝了一款河北某精品酒庄的干白，觉得各方面都挺不错的，按照标准评价体系会有不错的分数，而且还有很明显的石榴味，很有意思。结果一问价钱， 800块一瓶，我就觉得不值这个价。至少我用一半的价钱去买意大利酒西班牙酒，很容易就买到比这个好的。另外一瓶红的，卖750，说实话没有特别突出的地方，只是不算差而已。所以现在国产葡萄酒的问题是，品质还不错的，价钱不合适；价钱合适的，品质不怎么好；像我前面说的09年的加贝兰那种，做得很好，价钱也不算过分的，又没有货。

中国的葡萄酒总能给人惊喜，会颠覆你之前的定见。有一天晚上我喝了一系列中国精品酒庄的葡萄酒，不过喝到后来就有点麻木了分不清味道。那天晚上我还分得清的时候做的notes是这样的：贺东庄园一款梅洛，黑皮诺和赤霞珠的混酿，明明三种都不是芳香型葡萄，闻上去芳香型葡萄酿的。天塞庄园有一款很像勃艮第风格的霞多丽。贺东庄园有一款14年的霞多丽有热带水果的香气，所以应该是很成熟的时候采摘的，同时还保持高酸度，不容易，听说他们在葡萄旁边种万寿菊来驱虫，还用一部分金合欢树的木头来做桶。贺兰石用黑皮诺和品丽珠各一半这种不常见的组合来酿酒，出来的效果蛮不错的。我以前以为贺兰山冬天要埋土是为了抗冻，后来听郭公庄园的庄主说，主要是因为风太大太干，会把葡萄枝干都吹干这位庄主自己也是酿酒师。花田喜雨的酒喝起来有点像清酒／米酒的味道。很棒的一个晚上～我个人认为国产酒很有特色，好的国产酒有一个共同点就是骨骼清奇，它会有很清晰漂亮的结构，同时又可以很轻灵，没有滞重感。而且经常会出现在别的产区很少碰到的香气。

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