当前位置:首页 > 奇闻趣事

熬猪油为什么要放盐 熬猪油只放盐和姜,教你正确做法,熬出的猪油又香又白,久放不腥

只用盐和姜煮猪油,教你正确的做法。熬出来的猪油又香又白,时间长了也不会腥

我们家常年吃猪油。虽然我们知道植物油会比动物香,但是从零食到大的都喜欢猪油的人还是更喜欢猪油。炒出来的菜味道会更香更醇,用植物油炒出来的菜总感觉几乎没有味道。以前特别爱看央视大厨争霸。我记得有一个时期,外国队把油都拿走了,中国队机智地把猪板油煮成猪油,完美地解决了没油的问题。

猪油出锅,淡黄色半透明液体冷却后会变成乳白色。使用时只需挖出一把干净的抹刀放入锅内稍加热,便会变成液体。现在很冷,就放在室外吧。夏天热的时候,你需要把它放在冰箱里冷却。

准备食材:猪板油,生姜,盐。

第一步:煮猪油的最佳选择是猪板油,也就是猪脂肪。因为出油率最高,剩下的猪油渣最少,暗地里最便宜。把买来的猪板油切成小块,顺便把生姜切片。

第二步:取出干净的锅,倒入少量清水,然后将切好的猪板油倒入其中,用大火将清水烧开晾干,开始时的清水是白色的,水分蒸发后,剩下的油是透明的。可以换成小火慢煮。这时候加入之前切好的姜片,和猪板油一起煮。烹饪过程可能需要很长时间,所以你需要耐心等等。

第三步:猪油煮熟后,关火加少量盐,将猪油滤入适当大小的碗中。不要扔掉过滤后的猪油渣,可以在烹饪时加入以增加风味,也可以加入切碎的饺子馅中以增加味道。

烹饪猪油时,不要添加过多的调料。加入姜片去除腥味,加入盐延长保存时间。葱油和猪油一起煮,味道醇厚,无论是拌饭还是面条都是不错的选择。

1.《熬猪油为什么要放盐 熬猪油只放盐和姜,教你正确做法,熬出的猪油又香又白,久放不腥》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《熬猪油为什么要放盐 熬猪油只放盐和姜,教你正确做法,熬出的猪油又香又白,久放不腥》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guonei/1265725.html

上一篇

win7旗舰版安装步骤 原版Win7系统安装超详细教程

下一篇

92岁大爷80年未剪头发 原因是这样简直不忍直视

炼猪板油的正确方法

炼猪板油的正确方法

猪板油洗净切成小块,不要太小。麻将差不多大小。将切好的板油块放入锅中,加入适量的水。板油和水的比例是1公斤板油和半碗水,用中火煮沸。保持中火,让水逐渐变干。这时,油开始流出。转小火,用抹刀把油翻过来,加热均匀,避免粘锅。油多了放一点,直到羊脂提炼成金油渣。别炸了。将精制的猪油放入密封瓶中,冷却后,加入适量的糖...

如何熬猪油 农村奶奶教你如何熬猪油,掌握2大技巧,猪油又香又白,无腥味

  • 如何熬猪油 农村奶奶教你如何熬猪油,掌握2大技巧,猪油又香又白,无腥味
  • 如何熬猪油 农村奶奶教你如何熬猪油,掌握2大技巧,猪油又香又白,无腥味
  • 如何熬猪油 农村奶奶教你如何熬猪油,掌握2大技巧,猪油又香又白,无腥味

猪油怎么熬没有腥味 用猪油调饺子馅,这样熬,猪油香味扑鼻,低温不凝固,包饺子真香

  • 猪油怎么熬没有腥味 用猪油调饺子馅,这样熬,猪油香味扑鼻,低温不凝固,包饺子真香
  • 猪油怎么熬没有腥味 用猪油调饺子馅,这样熬,猪油香味扑鼻,低温不凝固,包饺子真香
  • 猪油怎么熬没有腥味 用猪油调饺子馅,这样熬,猪油香味扑鼻,低温不凝固,包饺子真香
猪油拌饭 谁不馋这碗猪油拌饭呢?但这个猪油,真不能多吃

猪油拌饭 谁不馋这碗猪油拌饭呢?但这个猪油,真不能多吃

原泽桥博士,泽桥博士猪油拌饭,虽然听起来略油腻,但真的是一个能让挑剔的美食家哭的美味碗!当然,好吃的秘诀是白花花的猪油!在我们中国人家里,猪油绝对是冰箱里必不可少的调料。米饭、青菜、面条...再清淡无味的食材,只要加一勺猪油,就能有美味的火花。猪油和植物油有什么区别?虽然都是油,但是不一样。猪油真的特别香!那...

猪油炒饭 谁不馋这碗猪油拌饭呢?但这个猪油,真不能多吃

猪油炒饭 谁不馋这碗猪油拌饭呢?但这个猪油,真不能多吃

原泽桥博士,泽桥博士猪油拌饭,虽然听起来略油腻,但真的是一种能让挑剔的美食家哭的美味碗!当然,好吃的秘诀是白花花的猪油!在我们中国人家里,猪油绝对是冰箱里必不可少的调料。米饭、青菜、面条...再清淡无味的食材,只要加一勺猪油,就能有美味的火花。猪油和植物油有什么区别?虽然都是油,但是不一样。猪油真的特别香!那...

炸猪油的正确做法 熬猪油只放盐和姜,教你正确做法,熬出的猪油又香又白,久放不腥

  • 炸猪油的正确做法 熬猪油只放盐和姜,教你正确做法,熬出的猪油又香又白,久放不腥
  • 炸猪油的正确做法 熬猪油只放盐和姜,教你正确做法,熬出的猪油又香又白,久放不腥
  • 炸猪油的正确做法 熬猪油只放盐和姜,教你正确做法,熬出的猪油又香又白,久放不腥

猪油渣 熬猪油,剩下的猪油渣能吃吗?原来很多人都不清楚

  • 猪油渣 熬猪油,剩下的猪油渣能吃吗?原来很多人都不清楚
  • 猪油渣 熬猪油,剩下的猪油渣能吃吗?原来很多人都不清楚
  • 猪油渣 熬猪油,剩下的猪油渣能吃吗?原来很多人都不清楚

笑喷!外孙把姥姥家猪油当“哈根达斯” 挖了一勺:很上头!

  • 笑喷!外孙把姥姥家猪油当“哈根达斯” 挖了一勺:很上头!
  • 笑喷!外孙把姥姥家猪油当“哈根达斯” 挖了一勺:很上头!
  • 笑喷!外孙把姥姥家猪油当“哈根达斯” 挖了一勺:很上头!