材料:1份牛排，3勺黑胡椒酱，1份黄油。
第一步:先准备牛排。现在用的牛排大部分是冷冻的，在家准备非常方便。你想什么时候吃都可以。不好的一点是没有好吃的新鲜牛排，但是价格比较便宜。
第二步:无论牛排怎么做，提前用酱料腌制都是必不可少的一部分。没有这部分，牛排的口感会很差，卤制后的口感会更加多汁。如果你不喜欢干牛排，你必须腌制它。
第三步:在腌制好的牛排上涂黄油。这是为了让牛排味道更好。如果用我们经常吃的食用油，味道会差很多。
第四步:烤盘不需要太大。一般小烤盘也可以。牛排不太大。如果一次炸多了，可以用大烤盘。无论用大的还是小的烤盘，都要先垫上硅油纸。
第五步:一切准备就绪。打开烤箱，放入烤盘，在230℃烘烤8分钟左右。具体时间看牛排的大小。另外，烤出来的牛排味道和口感会有一些差异。
第六步:烘焙后，加入一些百里香等食材调味食用。
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