长沙塑料袋制作 拙艺面点：全长沙纯手工现做的面点店！

至于包子，会吃的长沙人从来没有隐藏过对它的喜爱。这种简单而浓郁的糕点食品构成了我们的日常生活。如今，保留传统方法，手工制作的馒头店逐渐消失，变得越来越少。可能在很多人眼里，包子店一般都是街边简单的小店。几块钱一顿简单的早餐，外加一个装满包子的塑料袋，真好。直到2017年，笨拙的面条出现在向异的老街——学院路。

“3个月后，每种面条都经过了适当的膨松度和口感测试，我们决定在这里正式开业。”卓一面条的创始人这样解释他的立场:“我们的面条是所有长沙人的健康早餐。”

就是这样一个看似没有竞争力的店铺，一旦出现，就在长沙美食圈掀起了一股热潮。极其干净的地板，干净、透明、开放的厨房，以及独立的生产室、蒸汽室、填料室、包装室等。所有的细节都令人耳目一新。

"我们不仅在努力做包子，也在整合和创新传统工艺."坚持老面发酵，只用盐、酱油、辣椒调味。糕点的创始人是张华雄，他是何华山的得意弟子，曾为丞相做过糕点。张师傅是国家一级糕点师傅，有“湖南省著名糕点师傅”的称号，并荣获糕点制作工艺奖。

从和面开始，张师傅每天反复练习。经过多年的训练，他一直在研究如何做出更好的面条，最后他得出结论，他可以创造出一种笨拙的面条。作为一个父亲，他希望自己的孩子能吃到健康的食物，所以他决心安心做馒头，不添加食物带给成千上万的家庭。

店里无非就是简单的小笼包，小笼包，花卷之类的。通常看起来简单的事情实际上更难做。

美味的包子有严格的生产标准。从指定品牌的面粉到馅料调味比例、馅料工艺、馒头外观、馒头重量、放抽屉时间都有严格的要求。

“我们的品牌被命名为技能。其实我们想用简单的方法做包子。意图是继承老长沙糕点工艺，打造经典名品。”虽然目前20块钱的包子大概有一抽屉，但是每一个包子从设计到推出几乎都没有失败过，每一个馅料都能找到爱吃的食客。

张师傅说:“我做糕点，不仅是为了让我们找到小时候喜欢的味道，也是为了传承手艺。用新鲜的食材和传统的制作工艺，还原每一个包子的情怀和梦想。”