教你各种豆沙包，甜软糯，图案多，小朋友喜欢。昨天做了一些豆沙馅。今天很快就用它做了一些豆沙包子。据说自己做的馅真的比外面买的豆沙包子好吃多了。而且这次我做了几个招数，可以从外表吸引孩子。
具体制作方法分享给大家。像朋友一样，可以一起做。操作很简单，一次就学会了。
[花式豆沙包]
配料:主面团:普通面粉(也叫中筋面粉)250克，大米面包粉50克，水155克，酵母3克
馅料:豆沙馅适量
制造过程:
1.首先将主面团中的所有配料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
2.将面团发酵到原来面团的两倍左右，用手指戳一个洞，洞就不会缩回或塌陷，如图。
3.将发酵好的面团揉搓均匀，将发酵时产生的气体全部揉搓，揉成条状，切成等量的小份。
4.将小剂量揉成圆形面片，加入适量豆沙馅，包好，捏紧嘴部，将嘴部片放下，用刀架准备图案，如图。
5.可以如上图闭着嘴直接放下，直接整理形状，也就是传统的豆饼制作方法。也可以用上面的刀架夹出自己喜欢的图案，依次放入锅内打样15分钟。
6.也可以留出一点面团，加入自己喜欢颜色的果蔬粉。
7.揉搓均匀，做成颜色搭配的面团，如图。
8.将揉好的面团擀成薄片，用刀模挤压，如图。
9.用一些水把完成的字体放在豆袋上。
10.说另一个模式:把面团擀成长方形薄片。
11.将豆沙均匀摊开，如图。
12.从一端卷到另一端，切成相等的块。
13.两三人一组操作比较灵活。
14.从中间用筷子压住，两端轻轻拉卷。
15.也可以直接把切好的小段放在蒸锅里蒸15分钟。
16.醒发后明显变大变轻。只要把它放在大火上蒸熟就行了。水烧开后，转中火继续烧10分钟。最后关火炖5分钟再开盖。
17.蒸熟后，可以煮。很软很白。
18.这是直接切成段的成品。
19.这是用工具夹夹住的成品。
20.这也是刀架做出来的图案。
21.也可以直接包成包子的形状。
22.破一个开始吃。超级好吃。
[提示]:
1.如果没有米粉，可以直接用等量的普通面粉代替。
2.完成后不要急于打开锅盖，炖几分钟，以免崩溃。
3.蒸的时间可以根据你做的豆包大小灵活操作。
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