牡蛎确实是一种美味的食物，男女老少都喜欢吃。它不仅营养丰富，而且烹饪美味。烤牡蛎应该是最酷的吃法。在夜市的烧烤摊上，几乎家家户户都要用炭火烤牡蛎，可以说是“烧烤业的肩膀”。通常买了自己煮，大概会选择蒸。但是不管是烤牡蛎还是蒸牡蛎，最关键的成分之一就是大蒜。牡蛎一旦离开大蒜，就会立刻变得迟钝。
裹着大蒜的生蚝在锅里蒸。煮的时候可以闻到浓郁的大蒜香味，让人咽口水。比烤牡蛎好吃。一次吃20个牡蛎是不够的。每一口都有大海的味道，感觉整个人都被这美味治愈了。
事实上，生蚝有一种特殊的腥味。与虾不同，它们可以直接烹饪和食用，不需要任何调料，也不会感觉到奇怪的味道。然而，当牡蛎和大蒜的味道混合在一起时，一切都变了，人们无法停止吃它们。所以，要想做好牡蛎，大蒜是最好的灵魂伴侣。
跟大家分享一下大蒜蒸牡蛎的秘方。可以品尝到家里的顶级美食，方法很简单。你只需要掌握这个灵魂。
【大蒜蒸牡蛎的秘方】
配料:蒜米、牡蛎、酱油、植物油、盐、蚝油、糖、剁椒、洋葱；
制造步骤:
1.去市场选新鲜牡蛎。选择能张嘴的牡蛎种类，让老板帮忙开牡蛎；
2.将牡蛎清洗干净，用牙刷刷牡蛎的壳，将壳和牡蛎中的泥洗净；
3.做蒜蓉酱，可以用炒菜机把蒜弄碎，然后往锅里倒适量花生油，大火烧开油，加一些盐和三分之二的蒜，翻炒至蒜呈金黄色，然后倒出装在碗里。然后拌入剩下三分之一的生蒜，加入适量酱油、蚝油、剁椒、白糖、葱花，搅拌均匀；
4.用勺子将大蒜酱均匀地倒在牡蛎表面；
5.向蒸笼中加入适量清水，用大火烧开水，然后在蒸笼上蒸牡蛎，盖上盖子蒸10分钟左右。
6.蒸熟后，在牡蛎表面撒上一些葱花。
简单美味的蒜蓉蒸牡蛎的方法在这里分享。赶紧试试。
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