关于01岁婴儿营养食谱我想说补钙第一名，比牛奶强，一锅不够宝宝吃，越吃越聪明，个头猛长

虾肉肉质柔软，营养丰富，蛋白质、维生素等丰富，很多父母也经常利用虾肉给孩子做辅食，给孩子补充营养。

虾肉营养补钙，做法也多样，今天给大家分享一道鲜香软糯的鲜虾饼，可以给孩子换着花样做些补钙的辅食。这个虾饼还搭配了蔬菜，不用担心不爱吃蔬菜的挑食宝宝不吃，口感也是软糯鲜香，感兴趣的宝妈们都先跟着下面的做法一起学习一下吧~

跟着厨工爸爸做辅食

虾饼

食材列表和月份

参考月龄：12M+

操作时间：35分钟

鲜虾：60克

鸡蛋：1个

胡萝卜：20克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

准备好鲜虾，将鲜虾切掉头和尾，再剥掉虾壳。

然后用刀在虾的背部轻轻划一刀，用牙签剔掉虾线。

»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。

处理干净的虾肉平铺在盘中，然后铺上一层姜片，腌制去腥。

»或者滴几滴柠檬水到虾肉上也可以去除腥味。

准备一截胡萝卜，把胡萝卜的皮削掉。

再把洗干净的胡萝卜切成薄片。

然后把胡萝卜放进奶锅里面焯水一下，去除残留的细菌和农药。

然后把处理好的虾肉和胡萝卜片都倒进料理杯，然后把分离好的蛋清也倒进去，加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味，然后打成细腻的肉泥。

把裱花袋套在一个容器上先，然后把搅打好的肉泥都倒进裱花袋备用。

另取一个裱花袋，倒进分离好的蛋黄，用手将蛋黄捏散备用。

平底锅刷一点宝宝热炒油，把肉泥挤进锅里面挤成一个小圆圈，或者别的宝宝喜欢的现状也可以。

再在饼的之间挤上蛋黄。

小火慢烙至底部微黄，翻个面，烙至两面金黄就可以出锅了。

一份鲜美软糯的小虾饼就热腾腾出锅了，虾肉的鲜味非常饱满，营养补钙还美味，搭配了鸡蛋和胡萝卜，营养也更均衡了，小小一个也适合给宝宝拿着吃，爱吃肉的挑食宝宝都要试试这道美味的鲜虾饼，各位宝妈快收藏做法吧~

厨工爸爸做辅食经验总结

●宝宝如果对蛋清过敏，不如试试用两个蛋黄来代替。

●没有料理机的话，可以直接将食材剁成泥。

知识拓展

虾肉味道鲜美，含有丰富的营养，对于小孩子来说虾肉肉质松软，容易消化，对于牙齿还没发育好的宝宝来说非常适合作为辅食。

虾肉可以给宝宝补充身体所需的蛋白质，因为虾肉所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，可以促进宝宝的牙齿、骨骼的健康发育。

你还有想要了解的虾肉做的辅食吗？可以到评论区和大家一起讨论噢！