季花鱼 冬季吃鱼就吃这4种，肉鲜嫩刺少易烹饪

桂鱼

鳜鱼也被称为鳜鱼、鳌鱼和时令鱼。鳜鱼是淡水鱼的一种，是我国“四大淡水鱼”之一。虽然体型小，但是肉多刺少，肉白嫩嫩，腥味很少，最重要的是脂肪含量也很低，吃了不会对身体造成负担。鳜鱼中的营养成分有利于人体消化吸收，所以人们不用担心消化不了，老人小孩都可以放心食用。

栖息处

说到鲈鱼，我想大家都很熟悉。它是一种著名的鱼，味道鲜，营养少。鲈鱼有两种，一种是淡水鲈鱼，一种是海水鲈鱼。人们经常吃淡水鲈鱼，也就是加州鲈鱼。加州鲈鱼是外来物种，从国外传入我国，在我国生存繁衍，形成经济效益。花鲈现在很受欢迎，主要是肉厚刺少，味道鲜美，营养高，价格也不是很贵，基本上15-20元一斤。

((GFDE4))科鱼

斜带石斑鱼味道鲜嫩，刺少肉多，营养丰富，是高档宴席必备鱼类。做石斑鱼的时候，很简单，什么都不能留下，所以很好吃。市面上的石斑鱼有很多种，但最常见的是龙胆草石斑鱼，外形很丑。虽然丑，但是很有用。你不应该因为它丑而不喜欢它。

大菱鲆

相信看过多宝鱼的人都会知道这种鱼有点丑，但是不要把它看的那么丑。这是一种非常美味营养的鱼。这种鱼基本都是养殖的鱼，但是价格不便宜。市面上是几十元一斤。有兴趣的朋友可以买下来试试。味道真好。