黑米饭怎么做 蒸黑米饭，别直接下锅，掌握3点小窍门，黑米饭自然香甜更软糯

铅:蒸黑米总是又硬又难吃？掌握3个小技巧，天然甜，吃起来更软

随着人们对饮食越来越重视，日常饮食中经常出现粗粮。粗粮与面粉、大米的结合，使得整体口感非常丰富，具有很高的关键价值。黑米是我经常做的一种食物。黑米营养成分丰富，食用和药用价值丰富。在家适当吃对男女老少都有帮助，但我们也知道蒸黑米容易变硬。其实这是因为我们没有掌握方法和技巧。其实蒸黑米的时候，不要直接煮。如果我们使用正确的方法，黑米会自然甜，味道更软，糯。让我们一起学习。

黑米怎么蒸:

备用食材:黑米150克，白米150克，水适量；

生产工艺:第一步，分别准备好所需量的黑米和白米，提前将黑米洗净，然后加入干净的温水，浸泡1-2小时，然后泡好；

第二步，将洗好的白米混合在一起，放入电饭煲内胆中，加入比米饭高2厘米的清水，放入锅中，加盖子，启动程序开始蒸；

第三步，根据蒸饭的时间来掌握。如果你喜欢吃红薯，你也可以准备一些红薯，一起在锅里蒸。在这个过程中你不需要照顾他们，你可以做其他的事情；

第四步，黑米蒸完可以关火，记得不要直接拿出来，加锅盖15分钟，煮好了就可以把煮好的黑米放到碗里。在；

第五步:蒸出来的黑米很软很糯，很自然很甜，可以根据个人喜好，用一些食材开始享用。

边肖概述:黑米在古代也是皇家保健品。因为黑米营养丰富，大人小孩都吃非常有益。我每隔一段时间会给家里人吃一次黑米，对健脾滋阴，明目活血很有帮助。当然一定不能错过吃，尤其是坚持吃黑米的女性朋友，对抗衰老也很有帮助。一定不能错过黑米的各种做法。黑米粥、黑米、黑年糕等。都是非常经典的做法。多了解几种不同的做法，让家人享受美食。用这种方法做的蒸黑米，会让你的家人享受到它天然的甜味，吃起来会特别软糯。当然不能错过学习。

烹饪技巧:

1.黑米不要直接煮，多加一步，提前泡在温水里，吸收足够的水分差不多一个小时，这样蒸起来就很轻松了。当然白米不需要泡。这个大家都需要注意；

2、因为黑米比较难煮，所以比普通蒸饭多加一点水，几乎不超过2厘米，但是不要加太多，否则米饭会粘，整体口感会受到影响；

3.黑米蒸好后，不要急着出锅。焖的过程也很重要，就是熄火后焖15分钟。这个过程也可以让蒸出来的黑米更软更好吃。

掌握3个小技巧。黑米天然甜，软糯。如果你认为这是一个很好的做法，欢迎你收藏起来学习或者与更多有需要的人分享。