油角的做法与配方 炸油角的做法，小吃太美味了

油煎角是广东汉族的传统小吃。它的形状像钱包，也就是钱包。包里有芝麻、糖、豆沙和土豆泥。说明你钱包满了，明年会赚很多钱。

每年春节的时候，爸爸都会炒油角，爸爸会用糯米粉，放一些发酵粉在里面。冷的时候那样做的油角会有点硬。看广东美食的朋友都晒到了，就问了一次。原来大家都是用面粉炒的，也叫炸酥角。全是面粉炒的真脆。后来用糯米粉尝试了一些食谱，酥脆有嚼劲。

我也是第一次做。也不是特别好看，尤其是边上的花捏的不好。不过又脆又甜，炒的时候，女儿一个接一个的吃。

配料:面粉500克，猪油150克，鸡蛋2个，糯米粉150克，水适量。

芝麻100克，花生100克。适量开水。

练习和步骤图:

1.面粉中加入鸡蛋、猪油、适量水和面团。

2.芝麻花生粉，加软糖拌匀。

3.将糯米粉与适量的沸水混合，使其呈絮状，然后与面团混合。

4.把面团擀开，圈成圆形。

5.放入适量的芝麻糖馅。

6.把它包成半月形，捏出边上的花边。

7.锅里放油，加热到70%到80%左右。

8.在下一个锅里炒到浮起来，再炒到金黄色。

9.可以从锅里吃。

1.如果完全用面粉，可以醒半个多小时，把面团揉软。2.面团不要太硬，太软，不容易揉。3.当筷子放在油里时，可以通过冒泡在锅里油炸。转中火炸至漂浮。

想看更多健康食谱和零食？请关注中国最大的食品网，微信号:健康食品

微信回复“关键词”获取更多食谱:(例如)鸡肉|鸡蛋|红烧肉|茄子|营养早餐|麻辣锅|鸡翅|酸辣粉|芋头|鱼香肉丝|红烧虾|面条|红烧肉|秋葵|蛋挞|鱼|沙拉|素食|豆浆|面条|汤