这道菜的食谱如下:
准备配料
手工面(500克)
猪肉(75克)
干黄花菜(50克)、木耳(50克)和香菇(100克)
烹饪方法
一个
黄花菜洗净软化。
2
切成小块。
三
蘑菇去梗洗净。
四
切成薄片。
五
木耳的毛泡一下，切成丝。
六
猪肉切丝。
七
在火锅里放油，在煎锅里放一点姜。
八
加入肉丝翻炒至变色。
九
加入黄花菜、木耳、香菇翻炒1分钟。
10
加入水、盐、五香粉、酱油、香喷喷的葱花，搅拌均匀，煮沸。
11
加入适量水淀粉，搅拌均匀。
12
转小火炖10分钟。
13
将鸡蛋打成蛋液。
14
均匀倒入锅中。
15
溜走，转大火10秒，熄火，卤素就准备好了。
16
面粉、一个鸡蛋和适量的水揉成面团，卷成更宽的面条。
17
提前准备一壶凉开水。
18
做手工面。
19
玩得开心。
20
放入碗中，倒入卤汁。
烹饪诀窍
先做卤，再打蛋花。
让面条变得更硬。
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