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茶宴意味着城市茶文化的延续。茶文化是指饮茶过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶气、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺,每一种茶都是独一无二的,茶的味道与水温、水量、时间、茶量四个因素有关。

茶:茶文化的发源地是中国。它是中国茶的故乡,中国喝茶据说始于神农时代,至少有4700多年了。直到现在,汉族人民仍然有以茶为礼物的习俗。汉茶种类繁多:太湖的熏豆茶、苏州的花茶、湖南的姜茶、蜀山的夏君茶、台湾的东顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶。

中国历史上有很长的饮茶记录,具体是什么年代无法考证,但大致年代有个说法。我们还可以找到证据,证明世界上许多地方喝茶的习惯是从中国传下来的。所以很多人认为饮茶是中国人首创的,世界其他地方的饮茶、种茶习惯都是直接或间接从中国传下来的。

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