如何挑选红豆 如何挑选红豆最好

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如何挑选红豆：

1.看外观：颗粒均匀饱满为上品；再看颜色。如果是不新鲜的红豆，它的红色不鲜艳，不干燥，不褪色。

2.红豆倒在淡盐水里，完全浸在水里是好红豆，浮在水面上是坏红豆。

红豆的茎细而多枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗壮和短；花小而密成头状；花萼钟状，萼齿4裂，白色糙硬毛；花冠呈紫色，旗瓣柄呈三角形，翼瓣和龙骨瓣较窄。

豆荚长圆形，革质，成熟时开裂，有2-6粒种子；种子椭圆形，光滑有光泽，上半部分约三分之二鲜红色，下半部分三分之一黑色。3-6月开花，9-10月结果。