鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇怎么做好吃简单做法

主题：鸡腿菇怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

鸡腿菇的美味做法有：炒肉、素炒鸡腿菇、鸡丝鸡腿菇、椒盐鸡腿菇、鸡腿菇炒鸡蛋、炒鸡腿菇、椒盐鸡腿菇。鸡腿菇科学上叫鸡腿菇，因为长得像鸡腿，肉类似鸡丝，故名，但是没有鸡肉味。鸡腿菇被誉为“菌中新秀”，营养丰富，味道鲜美，口感极佳。下面介绍一些鸡腿菇的做法吧！

炸鸡腿香菇肉的做法步骤：

1.瘦猪肉切丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制。

2.在锅里热油，炒肉丝，在姜末炒葱花，备用。

3.锅内热油，放入一勺猪油、香浓的姜末辣椒、干辣椒，放入鸡腿菇丝，翻炒，放入糖、盐、酱油、蚝油。

4.翻炒汤汁，倒入水淀粉，收汁，倒入肉丝、青椒、鸡精、葱花，搅拌均匀，即可食用。

手撕鸡腿菇的步骤：

1.用手将鸡腿菇撕成条状。

2.准备大蒜和豆瓣酱。

3.锅里油烧开，蒜蓉豆瓣酱放油里翻炒，放入鸡腿菇。

4.继续大火翻炒，不加水。因为鸡腿菇本身水分比较多，炒的时候会出来。

5.最后加入糖和盐调味，翻炒均匀，然后出锅。

辣椒炒鸡腿菇的做法步骤：

1.青椒和杏鲍菇切片。

2.热锅倒油，放入杏鲍菇丝翻炒。

3.加入适量的盐和一勺蚝油，翻炒均匀。

4.加入青椒丝，翻炒均匀，加入一勺酱油，翻炒均匀，即可食用。