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走鸡是自然放养的鸡,生长在草原或树林等空旷地带。它们通常吃谷物、大米、菜叶或农家乐的剩饭,还有一些自然界的虫子。而且鸡经常走动,空气质量比较高,所以肌肉结实,味道也不错。
行走的鸡:
地鸡生长在自然环境中,吃的是天然食物,产出来的鸡蛋质量自然会更好。而一般鸡场生产的鸡蛋,也就是俗称的“洋鸡蛋”,由于采用了专用蛋鸡和人工饲料,可能没有土鸡的鸡蛋营养丰富。所以,即使价格高很多,也有很多人愿意买地鸡的蛋,尤其是老人、孕妇、小孩。
鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡。它的驯化历史至少有4000年左右,但直到1800年左右,鸡和蛋才成为大规模生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。而且,鸡也是十二生肖的一个属。
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