黑椒牛排会辣吗 黑椒牛排辣吗

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黑胡椒牛排不辣，只放辣椒。人吃了辣椒后会有麻的感觉，但不会辣。

黑胡椒牛排的烹饪方法如下：

材料：

烤牛肉，番茄，黑胡椒，大蒜，盐，高汤，洋葱

制造步骤：

1.将牛肉切成半个手掌大小的块，用玻璃瓶或肉锤拍松；

2.在肉上撒上盐和黑胡椒粉，两面抹匀，腌制一两个小时，蒜和葱切碎；

3.将黄油放入热锅中(橄榄油也可以)。油融化后，放入牛排，慢慢煎至你想要的成熟程度；

4.把牛排放在盘子里，用锅里剩下的油把大蒜和洋葱碾碎。

5.将洋葱炒软，加入一碗水烧开，放几滴酒；

6.加盐和黑胡椒粉调味，(用蚝油更好吃)，慢慢炒成浓稠的酱。把黑胡椒酱倒在牛排上。

在西餐中，牛排总是作为主菜出现。为什么把牛肉放在重要位置，和欧洲人的饮食习惯有很大关系。

吃牛肉的习惯起源于欧洲中世纪。猪肉和羊肉是普通人的食用肉，而牛肉是贵族的高档肉。贵族牛肉用胡椒和香料烹制，在当时也享有贵族地位，在特殊场合食用，以显示主人的贵族地位。