荠菜放冰箱里怎么保存 荠菜放冰箱里怎么保鲜

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荠菜冰箱保存方法：冷藏：选取荠菜的老叶、烂叶等不能食用的部分。把荠菜摊开，放在通风处吹，避免受潮腐烂等变质。最后将荠菜装入保鲜袋，放入冰箱保存。

冷冻：将荠菜去老叶及杂质，用清水洗净沉淀物，用淡盐水浸泡20分钟沥干水分。水中加入盐或色拉油，倒入荠菜，取出荠菜放入冷水中冷却。最后，荠菜冷却后，控干水分，放入保鲜袋中，密封保存在冷冻区。

山茶是十字花科一年生或二年生草本植物，茎直立，高50厘米，基生叶莲座状，叶柄长5-40毫米，茎窄披针形或披针形，顶生和腋生总状花序，萼片长圆形，花瓣白色，花期4-6月。