菜心的做法 菜心的做法怎么炒的

主题：菜心的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

有菜心的做法：卷心菜炒牛肉，大蒜卷心菜，香肠炒卷心菜，蘑菇卷心菜，水煮卷心菜，虾卷心菜汤，沙拉卷心菜和卷心菜排骨汤。大白菜是一种一年四季都可以种植的蔬菜。它含有丰富的营养成分，包括钙、铁、维生素A等营养成分。不管是炒着吃还是做成汤都非常好吃。今天让我们来介绍一些菜心的做法吧！

菜心炒牛肉

1.牛肉用刀切片，蔬菜切块，大蒜切片备用。

2.牛肉切段，加入淀粉、蚝油、黑胡椒、料酒、少许水，抓匀腌制几分钟。在腌制好的牛肉中加入1勺食用油，拌匀。

3.热锅放油冷却，将腌制好的牛肉翻炒，翻炒至牛肉变色，捞出待用。

4.用滑牛肉剩下的油，把蒜片放入爆炒。蒜片炒香后，放入切好的白菜中，快速翻炒均匀。

5.然后倒入牛肉，快速翻炒。加入适量蚝油、盐和少许糖搅拌均匀。

6、加入水淀粉将酱料稀释，待酱料糊化包裹在食材上即可出锅。

大蒜白菜心

1.将白菜洗净，锅中水烧开，加入一勺盐和少许香油，放入白菜，水再次沸腾时取出，用冷水冲洗干净。

2.炒锅放油，放入葱花和蒜末，略炒时，放入烫好的白菜翻炒均匀。

3.依次加入酱油、鸡精、蚝油。翻炒均匀即可食用。

中式香肠炒心

1.将香肠洗净切片。

2、锅中加入少许油，先放入香肠片略炒。

3.香肠微金黄时，蒜粒飘香。

4、然后炒白菜，炒到颜色变化快，沿锅加入小半碗水，烤熟。

5.然后加入1茶匙盐调味，翻炒均匀出锅。