南瓜的做法有哪些 南瓜的家常做法有哪些

主题：南瓜的做法有哪些可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

南瓜做法有青椒炒南瓜丝、炖南瓜、嫩南瓜炒里脊、南瓜蒸腊肉、椰汁炒南瓜、蛋黄烤南瓜等等。南瓜营养价值很高，制作方法很多，可以炒菜、炖汤、煮粥等。是一种老少皆宜的蔬菜。今天就来介绍一些南瓜的做法吧！

青椒炒南瓜

1.准备半个嫩南瓜去瓤，切丝，葱和青椒切丝。

2.油热时，先放干辣椒、花椒爆香，再放入青椒、葱翻炒。

3.然后加入嫩南瓜丝，大火翻炒两分钟。

4.加入少量酱油、适量盐和十三香，翻炒均匀。

葱炖南瓜

1.将南瓜洗净，挖出南瓜籽，切块。

2.热锅放油，用油炒南瓜，加少许糖和一勺酱油，翻炒均匀。

3.加入开水，不要让水淹没南瓜。水烧开后，转中火，盖上锅盖焖。

4.水快沸腾时，加入一些葱花，翻炒片刻，放入锅中。

嫩南瓜炒里脊

1.将嫩南瓜去皮切丝，红辣椒切丝，里脊肉切丝，加入少许盐、生粉、酱油和水拌匀入味。

2.炒锅倒入适量的油，加热至八成热，改小火，与肉丝同煮。

3.上肉丝，锅里留底油，红辣椒丝翻炒。

4.然后加入南瓜丝一起翻炒。加入一勺盐，翻炒至水微微流出。

5.加入肉丝，加入少量鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。

6.当你看到南瓜丝变得半透明、柔软时，就可以出锅装盘了。