螃蟹有哪些做法 螃蟹有哪些做法大全

主题：螃蟹有哪些做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

螃蟹的做法有：炸蟹、蒸蟹、香辣蟹、蟹粥、炸蟹头、红烧蟹、水煮蟹、避风塘炸蟹、肉蟹煲等。螃蟹的营养价值很高，含有蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等人体所需的营养元素，还含有独特的螃蟹番茄红素和蟹黄色素。螃蟹很好吃，肉质鲜嫩爽口，黄蟹鲜美，回味无穷。下面是螃蟹的一些做法。

香辣蟹

1.螃蟹洗净，剁碎。洋葱切段，生姜切片，蒜瓣去皮。

2.锅里放一点油，炒蒜瓣，放锅底火，小火炒香。

3.加一勺海鲜酱炒匀，炒螃蟹，放葱，放少许盐，糖，料酒。

4、大火继续翻炒，翻炒至螃蟹入味。

清蒸螃蟹

1.把螃蟹洗干净。

2.锅里加适量水，加点料酒，把螃蟹放蒸锅里，撒点姜丝。

3.水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

4.吃的时候剪棉线，贴姜调料。

油炸螃蟹

1.螃蟹洗净，剁成块备用。

2.烧热油锅，加入少许姜粉和花椒粉炒香。

3.将蟹块翻炒，将螃蟹翻炒几下，再加入少许料酒。

4.然后加入酱油翻炒几下，再倒一点水，盖上盖子，把螃蟹煮熟。

5.蟹汤稍收后，加入少许盐和葱花即可食用。