香菇和什么菜一起炒 香菇和什么菜一起炒好吧

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香菇的美味做法有：香菇炒鸡、香菇炒鸡蛋、香菇炒肉、香菇炒腐竹、香菇炒油菜、香菇蒸排骨等。香菇的营养价值很高。它含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体的适应能力有很大的帮助。下面详细介绍几种蘑菇！

香菇炒鸡的做法步骤：

1.鸡腿洗净控干水分，香菇泡好后切片，蒜和姜切片，葱花切末。

2.锅里放适量油，烧至五成热。加入洋葱、姜、大蒜、胡椒和红干辣椒炒香。

3.加入鸡腿翻炒变色。加入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

4.加入适量清水，将锅内食材放入八角，大火烧开后，小火煨20分钟左右。

5.加入蘑菇，继续炖十分钟左右。

6.调入适量的盐和鸡精。翻炒均匀，收汁，撒上香菜。

炒鲜香菇的练习步骤：

1.香菇、猪肉、青红椒切片，葱切段，蒜切片，姜切末；另一个大蒜拍蒜末。

2.在锅里烧开水，将蘑菇焯一分钟，取出。

3.锅里放油，炒肉片，变色后倒入料酒。

4.加入蒸好的鱼和酱油，加入香菇翻炒均匀。

5.加入青红椒，翻炒至碎，加盐调味。

蘑菇炒鸡蛋的步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入一些盐将它们打碎。

2.锅中加入适量食用油，开中火，油热后倒入鸡蛋。

3.蒜苗切片，锅中放入适量食用油，中火加热，将锅中的大蒜翻炒均匀。

4.切去菇脚末端，切片，放入锅中翻炒均匀。

5.盖上锅盖，小火煨，倒入事先煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

6.加适量油耗，然后关火装盘。