肉香肠怎么炒好吃 肉香肠怎么炒好吃教程

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香肠的做法：

配料：香肠、蒜苗、食用油。

1.先把香肠拿出来清洗一下，然后用温水泡一会儿，会让香肠味道更好。

2.香肠泡好后，放入锅中煮熟。很多人不炒菜直接炒，会干，不好吃。煮好后，味道会更加鲜美。煮熟后捞出，切成片。

3.锅中加少许油，将香肠放入锅中。然后加入切好的蒜苗，翻炒至熟。

香肠是一种利用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术的食品。动物的肉被磨成条状，然后倒入肠衣中制成长圆柱形管状食品。香肠是通过将猪或羊的小肠衣(或大肠衣)倒入调味的肉中并干燥制成的。

中国香肠历史悠久，香肠种类繁多，主要有四川香肠和广东香肠。主要区别是粤菜味甜，川菜味辣。过去，香肠是每年春节前做的，但现在一年四季都可以吃。不过过年吃自制香肠已经成为南方很多地区的习俗，一直保留至今。