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酒过滤后,泡沫不能喝。这时候酒还没有发酵完全,里面的糖分还没有完全转化,所以口感会差。无泡沫出现后,应再保存一个月再饮用。
葡萄酒是一种由葡萄发酵制成的果酒。它是世界上最大和最受欢迎的单糖酒。一般葡萄酒的酒精含量在8%到15%左右。强化葡萄酒的酒精含量可能更高。世界上最著名的葡萄酒大多产自法国,法国葡萄酒的酿造历史可以追溯到罗马帝国时期。
古波斯是古代文明的发源地之一。大多数历史学家认为,波斯可能是世界上第一个酿酒的国家。
随着古代的战争和商业活动,酿酒方法传遍了以色列、叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家。因为阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教又提倡禁酒法,所以阿拉伯国家的酿酒业正在衰落,几乎被禁止。后来,酿酒方法从波斯和埃及传到希腊、罗马和高卢(法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯从希腊、意大利、法国传到欧洲各国。
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