先将高压锅浸泡在热水中，然后滴几滴醋，搅拌均匀。用刷子清洁炊具中的烧伤处，然后清除炊具中的烧伤处。
要清洗高压锅，一定要趁热尽快清洗干净。越早清洗越好。时间长了会更难清洗。
将几个皮略厚的苹果去皮，然后放入锅中，加入白醋和水烧开，用小火慢慢炖，锅底有一些小气泡时关火，然后用刷子清洗，这样就可以很容易地清洗烧焦的位置。
清洗高压锅内胆时，最好不要使用钢球，钢球容易划伤高压锅内胆。
清洗高压锅时，需要清洗高压锅的密封橡胶圈。压力锅的密封橡胶圈是橡胶制成的，会变色、变硬、变脆、有弹性。但是，如果使用和维护得当，它的使用寿命可以延长。
清洗密封橡胶圈时，最好在锅盖上清洗。不要经常把密封橡胶圈从高压锅上拿下来单独刷，拉伸橡胶圈。
在高压锅内烹饪食物时，食物和水不应超过总容量的4/5，这样高压锅的孔内就不会有残渣。
高压锅上老化的安全塞要及时更换，确保使用安全。
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