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高压锅可以蒸米饭吗

 

米饭可以在高压锅里蒸。用高压锅直接蒸米饭和用电饭煲一样。米水比一定要控制好。开火直到高压锅脱蒸汽,加限压阀,再喷。换成小火,烧8分钟关火。高压锅压力下降后,米饭就熟了。

高压锅里的米和水的比例一定要合适。高压锅蒸完不要马上打开,等一会再打开,这样效果会更好。

高压锅每次使用前,最好仔细检查限压阀的排气孔是否通畅(用牙签清除),并保持防堵盖清洁。高压锅不宜装太多食物,一般不宜超过锅体高度的五分之四,对于一些容易膨胀的食物,不宜超过锅体的一半。

限压阀工作时,减小火力,保持压力阀轻微动作。高压锅的安全使用寿命一般不超过八年。为了保证高压锅的安全,避免因材料变化而导致易熔线失效,即使在正常使用情况下,易熔线安全阀中的易熔线也应该每六个月更换一次,这样才能更安全地使用。

另外,弹簧安全阀的使用寿命比较长,当然如果损坏了也要及时更换。

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