茴香鸡蛋馅需要洋葱和生姜。一般是白菜、茴香、鸡蛋、香油、鸡粉、盐等。需要加入茴香和鸡蛋饺子馅。这种食物制作方法相对简单。
茴香是一种具有内在风味的蔬菜，因其独特的味道和一些香气而广受欢迎。
茴香一般用来做馅，有些饺子、馒头、小笼包都用这种馅。茴香有自己的香味，所以做这道家常菜时不需要添加其他香料或调味料。
做茴香馅的时候，提前加入鸡蛋搅拌均匀。你也可以加入适量的冷水，因为用冷水煎鸡蛋不仅会让食物尝起来更嫩滑。
用茴香做馅料的时候，需要提前清洗干净。可以在清洗过的水中加入一些小苏打，准备一个干净的洗菜盆，在盆中加入清水，这样会更干净。
茴香做馅前一定要清洗干净，不然吃起来不是很健康。
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