海白菜炒的话，不焯水也可以吃。但是如果是凉的，一定要焯一下再吃。海藻是一种海鲜，含盐量很高。最好在吃之前泡一下，这样可以让食物的盐味变淡。
海白菜本身就有咸味，所以用这种食物烹饪时，不需要加盐，这样味道不会太淡。
吃海白菜之前，可以在水中焯水，可以让食物的盐味变淡。这样吃起来会更美味，不会很难受。
海白菜可以炒成五花肉。将五花肉洗净，水煮开，肉焯水，去血水，漂洗，切块。
然后将海白菜浸泡，用开水煮沸，洗净，取出。把喜欢的调料放在煎锅里，先把五花肉炒熟。当五花肉快熟时，加入海白菜，用小火继续煮40分钟，然后收集汁液。
海白菜也可以凉。买海白菜，洗净，切碎，泡在水里。然后把水焯五分钟，就可以直接上桌了。海白菜沙拉很好吃，但是吃的时候不要贪吃。
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