酸奶可以用来做雪梅娘。如果用酸奶，最好搭配一些奥利奥和芒果，这样味道更好。在加入酸奶之前，可以先在冰箱里冷冻1小时，然后将芒果切成粒，取出奥利奥饼干三明治，滚出来。等这些食材都准备好了，就可以开始制作了。
做雪美娘的方法有很多。一般都是用淡奶油做的，但是如果不喜欢淡奶油的味道，可以用酸奶来夹馅。雪梅娘的主要成分是糯米。首先，取适量糯米粉，放在烤盘上。将烤箱温度调至150℃，烘烤10分钟左右，直至变黄，冷却制成手粉。
主料中，除黄油外，其余均混合均匀，过筛。接下来，把它放在蒸锅里，用大火蒸大约20分钟，直到它凝固。这时候趁热加入黄油，揉搓至完全吸收，然后用保鲜膜包裹，放入冰箱半小时。把冷藏好的汤圆拿出来，分成几等份，按照自己喜欢的大小分。
然后拿一个薄的，加酸奶，芒果，奥利奥，捏紧，合上。如果用酸奶，最好用老酸奶，因为老酸奶让雪梅娘更好吃。
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