马蹄粉不宜与木薯粉混合，因为它们的性质和结构不同。马蹄粉是用新鲜的马蹄铁做成的，可以加工成零食和淀粉。木薯粉是淀粉的一种，主要用于制作有弹性口感的食品。制成的蛋糕晶莹剔透，耐嚼。
木薯粉最常用来做芋头。如果没有木薯粉，可以用马蹄粉做芋头，成型效果一样。但是马蹄粉并不能完全替代木薯粉。通常木薯粉可以用来制作罐头、冷冻食品、干混食品、烘焙食品、小食品等。
马蹄粉是马蹄碾成的一种粉，又称马蹄粉。马蹄粉品质优良，晶体大，口感甜。通常荸荠粉可以制成荸荠饼、荸荠糊等食品。
木薯粉是从热带植物块根中提取的一种淀粉，也称为甘薯粉，适用于制作糕点和甜点。木薯粉可以用来煮糖水和蒸糕，最常见的是做小吃，尤其是中式小吃，比如饺子。木薯粉和红薯粉不一样，买的时候不要混淆两者。
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