做披萨的时候，如果没有奶酪，可以用奶酪代替。但是用奶酪做出来的味道不如用奶酪做出来的味道好，所以最好用奶酪做披萨。
在没有奶酪的情况下，也可以用干酵母代替。但是这种做法彻底改变了披萨的口味，可能有些人还不习惯。做披萨的时候尽量不要缺奶酪。没有奶酪就没有原味。
做披萨之前，需要准备面粉、酵母、水、植物油、糖、盐等。，倒入容器中，然后搅拌均匀，用厨师机的二档到三档开始和面。揉好面团放入锅中，盖上保鲜膜发酵，大概需要30分钟。
一般发酵好的面团会比原来大一倍，然后面团会变得光滑。揉面后，把面团分成圆饼。注意蛋糕的厚度，不要太薄也不要太厚。
接下来，在面包上打几个洞，先铺一层比萨酱，然后撒上奶酪或奶酪，再撒上所有准备好的食材，如火腿、玉米、胡萝卜等。最后，把披萨放进烤箱，煮到熟透。
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