速冻馄饨要用热水煮。一般不用等到锅里的水开了。只要水面刚刚冒泡，就可以把馄饨放进锅里，不容易破皮，还能让馄饨很快熟，这样炖出来的馄饨就不会粘锅，口感更好。
馄饨不能用冷水煮。如果用冷水，馄饨在水里呆的时间太长，水还没烧开，薄薄的馄饨皮很可能会破，导致皮和馅分离，让馄饨烂成一锅，味道就不好了。
除了注意水温外，还可以在锅里放一些白醋或盐，可以使馄饨不易破碎，煮出来的馄饨看起来晶莹剔透，口感、口感、形状都很好。
馄饨放入锅中后，用勺子或漏勺搅拌，以免粘锅。在烹饪过程中，观察馄饨皮是否鼓起。全部鼓胀后，煮5分钟左右。馄饨膨胀浮在水面上，说明已经熟了，可以上桌了。
吃馄饨的时候，自己做一些调料，拌在一起。味道会更好，不用再炒了。
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