冷冻芝士蛋糕和木丝用的材料不一样。冷冻芝士蛋糕，顾名思义是用奶酪做成的，而木丝大部分是用奶酪和鱼明胶做成的，需要在冰箱里冷冻才能成型。
芝士蛋糕在外观上相对简单，而木丝蛋糕在外观和颜色上可以有很多变化。
慕思蛋糕是以慕斯粉为主要原料的糕点，是一种冷冻甜点，可以直接食用，也可以做成蛋糕夹层。慕斯通常需要奶油、奶酪、凝结剂等。来创造一种厚重的效果。木丝蛋糕最早出现在法国巴黎。它最初是由糕点师傅通过在奶油中加入稳定和改善结构的辅料并冷冻而成。和布丁一样，木丝是一种甜品，但这种食物比布丁软。
木丝的出现符合人们的生活理念，也为蛋糕的发展创造了更大的空空间。
冷冻芝士蛋糕由素膜、热牛奶、蛋黄、奶油芝士等材料制成。这种食物冷藏后味道更好。冷冻芝士蛋糕相对于木丝来说发明的比较晚，也是近几年才做出来的。
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