盐黄油可以用来做雪花酥,但是味道会不一样,比无盐黄油做的更重。
雪糕是一种味道鲜美、制作方法简单的零食,可以在家自己制作。
1.首先准备食材,包括黄油、食用盐、棉花糖、全脂奶粉、综合坚果、小红莓干、小圆饼干、涂层奶粉、全脂奶粉。
2.我们先把黄油和盐放进锅里,用小火加热融化。需要注意的是,不需要煮。
3.之后将棉花糖放入黄油中,用锅铲压炒至棉花糖融化(除非有白色棉花糖)。
4.然后将准备好的奶粉全部放入棉花糖中,翻炒至延展性强、粘度大,就完成了合格的牛轧糖。
5.然后在牛轧糖中加入坚果和蔓越莓干,搅拌均匀,然后放在不粘盘子里。
6.然后把饼干铺在牛轧糖上,用手轻轻按压,用糖果包裹饼干,轻轻折叠,摊开,用糖果包裹饼干。
7.最后将雪花蛋糕折叠压实,再裹上一层奶粉。
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