莲藕可以在真空、恒温水、清水、土壤、细砂中保存。
1.true 空保存方法:
我们先将莲藕清洗干净，然后在防腐剂中浸泡一个小时左右，然后取出放入聚乙烯袋中，然后用真空空机挤出空空气。
一般来说，一个密封的袋子可以装2到4公斤的莲藕。只要包不松不漏，就不需要倒过来换。常温下可保存2个月左右，低温下可保鲜4-5个月。
2、恒温保水:
直接把买来的莲藕存放在水温5-8度的水中，水一定要淹没莲藕。这样可以保存一个月左右。
3.清水储存:
我们先将莲藕洗净，然后放入盛有清水的容器中。建议1-2天换一次水。这种方法可以保存两个月左右。
4.土葬:
我们需要先挖一个土坑。我们埋的时候，为了避免折断，把藕排成一排，然后铺一层土，按照这个方法大概是5层。
总的来说，清水保鲜法简单实用，深受人们喜爱。
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