黄明胶可以做成阿胶糕，但是口感不同。黄明胶和阿胶糕是两种不同的食物，皮质不同。黄明胶补血效果不如阿胶，但价格比阿胶便宜。但黄明胶有其独特的功能，服用后可以缓解身体虚弱的症状，不易上火。
生姜、砂仁、生姜、砂仁等食物在食用黄明胶期间不能食用。这些食物和黄明胶一样。黄明胶的主要作用是滋阴润燥，更适合体质虚弱的便秘，可以缓解便秘。阿胶有缓解贫血、通便的功效。经常使用阿胶，可以改善体热便秘。
阿胶还可以调经，缓解痛经。痛经一般是气血凝滞，寒性所致。经期前吃阿胶，可以缓解痛经，改善气血，效果很好。因为阿胶油腻，阻碍脾胃消化功能，所以不适合胃胀、消化不良的人食用。
外观没有区别，只是口味略有不同。黄明胶比较坚韧，阿胶口感细腻，可以根据自己喜欢的口味选择。
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