绿萝卜和胡萝卜不建议一起吃，但如果吃了，没有负面影响。绿萝卜含有大量维生素C，胡萝卜含有大量维生素C分解酶。如果这两种食物搭配起来，很有可能会产生一些不易消化的物质。
胡萝卜是一种营养价值丰富的食物，煮熟了比生吃好得多。胡萝卜含有大量胡萝卜素，不溶于水和脂肪。吃胡萝卜可以促进维生素A的吸收，促进脂肪的消耗。
萝卜又凉又辣。这种食物不建议搭配西洋参，因为它很容易起到相反的作用。青萝卜和人参的作用是滋补身体，两种食物的结合很容易起到引起腹泻和腹胀的作用。
绿萝卜含有多种维生素和大量膳食纤维。人吃了这种食物后，可以起到开胃消食的作用，还可以加快大便的排出，对便秘等症状有一定的作用。
绿萝卜含有大量的抗氧化成分，还能吸收人体内的各种毒素。定期食用可以延缓人体衰老，避免引起身体不适。
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