吃少量的咖喱不会长胖，但是咖喱有很多种。至于热量多少，就看咖喱的种类了。一般来说，适量吃咖喱对身体没有任何影响，但是如果大量吃的话，就会发胖，影响身体健康。
咖喱是一种印度香料，通常在肉或米饭中食用。咖喱的热量不低，当然要看咖喱的牌子，有的咖喱热量更低。有些咖喱含有辛辣的香料，有助于唤醒身体功能，加速新陈代谢，燃烧脂肪。
其实，长胖并不是吃什么食物就长胖，而是长期暴饮暴食，吃太多油腻的食物，不爱运动。另外，影响肥胖的不是咖喱，而是高热量的主食，只有主食才是吃咖喱导致肥胖的源头。如果担心发胖，可以多吃蔬菜，少吃油腻的食物。最好少吃咖喱之类的调料。
咖喱含有多种添加剂，含油量和含盐量都很高。所以不建议长时间吃咖喱，或者过度吃咖喱，否则可能导致体重增加。买咖喱的时候一定要仔细看食材再买。有些咖喱添加剂和油太多，也会导致肥胖。
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