燕窝和银耳可以一起吃。燕窝属于温食,银耳属于平食。一起炖没问题,当然也要根据营养的不足来添加。银耳中的一些营养成分在燕窝中也有,单独食用或搭配食用都没有问题。
燕窝银耳汤是有名的小吃,属于粤菜。做这种食物不难。先将银耳用热水浸泡,与温水泡过的燕窝一起放入砂锅中,加入冰糖和适量的水,用文火炖。
燕窝富含胶原蛋白,木耳富含膳食纤维和多糖。一起吃这两种食物对人的影响非常大。
在中药中,燕窝是一种中草药,具有一定的滋阴润燥作用,还能溶糖止咳。燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可以促进细胞再生,增强免疫力。
燕窝还可以增加身体对x光和其他放射性损伤的抵抗力。这种食物含有独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子,可以帮助人体组织生长发育,还可以滋阴润燥、养颜抗衰。
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